Pastırma Hayvanın Neresinden Yapılır. Etler bastırılarak yapıldığı için bastırma ismi verilmiştir. Yurdun her yerinde ve doğu illerinde de pastırma yapılmaktadır.
Kayseri dendiği zaman hemen pastırması akla gelir. Türkiye de en iyi ve en çok pastırma kayseri de yapılmaktadır. Pastırma et tuz ve.
Yurdun her yerinde ve doğu illerinde de pastırma yapılmaktadır.
Daha sonra bu kelime halk arasında pastırma. Daha sonra bu kelime halk arasında pastırma. Kayseri dendiği zaman hemen pastırması akla gelir. Yurdun her yerinde ve doğu illerinde de pastırma yapılmaktadır.